A. -

"Ouvrier qui extrait les pierres des carrières" v. carrieur (synon. carrelier) : A Jean Meret, Gerard Malaisié et Georges, quarrieux, demeurant à Donc, ausquels fut marchandé de livrer toute la pierre de taille qu'il falloit pour tous ces ouvrages dessus dis, laquelle pierre ils deurent livrer sur le rivage de Meuse, à Donc, et ont delivré les parties qui s'ensuient ; c'est à scavoir quinze cens de membrures de pierre dont le cent coutte, par marché fait à eux, quarente huit solz (Trés. Reth. S.L., t.2, 1409-1410, 606).

B. -

Arg. "Sergent, policier" : Si greffir laissés voz carrieux La dure bien tost ne verrez Pour la poë du marïeux [Si vous vous laissez prendre par les sergents, bientôt vous ne verrez plus la dure (le sol), à cause de la patte du bourreau] (VILLON, Ball. jarg. T., c.1455-1460, 335).