Région. (Picardie) "Fait de tenir un cabaret" : Que aucuns ne face et ne face faire par lui ne par autruy, en appert ne en couvert, fait de fournirie et de cabaretrie ensamble. (Arch. Lille, 1399, BB1, n° 374, f° 58, IGLF).

REM. Cf. T. Matsumura, R. Ling. rom. 69, 2004, 606.