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BROUEE, subst. fém. |
[*FEW XV-1, 292b : *brod] |
"Aliment liquide chaud à base de farine dont la consistance se situe entre la soupe et la bouillie" : ...d'une poignié de farine ilz font une brouée pour vivre eulx VI ou eulx VIII, pour ung jour. ([LA BROQUIÈRE, Voy. Outr. S., c.1455-1457, 217]). |
DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 |
Robert Martin |
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