REDEV. "Imposition sur la vente du vin au détail ( les taverniers suspendaient probablement au-dessus de leur porte un billot pour indiquer qu'ils vendaient le vin au détail)" : ...le billot et apeticement du vin vendu en detaill en nostred. ville [de Rennes] (Actes Jean V Bret. B., t.3, 1429, 247). Et avecques ce le billot ou appetissement des mesures sur vins et sur citres venduz en détaill en ladite ville et baronnie. (Cartul. Laval B., t.3, 1443, 118). Au regart du billot et cloaison que Madame liève en ses terres de Vitré et Aubigné, de quoi le procureur de Rennes demande que Madame cesse de plus le lever. (Cartul. Laval B., t.3, 1452, 155). ...l'octroi par nous à lui fait depuis nostre advenement audit duché, de lever le droit et devoir de billot et appetissement au vingtieme en toutes et chacune ses terres (Ordonn. rois Fr. P., t.20, 1496, 548).

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Devoir de billot : ...au regard du devoir de billot que requerez pour vous et pour ma cousine la dame du Pont, je le vous ay et à elle aussi trés voulentiers accordé pour en joir durant cinq ans (Lettres Ch. VIII, P., t.3, 1491, 203).

Rem. Taxe instaurée par Jean V, duc de Bretagne (Cf. F. Lot, R. Fawtier, Hist. des instit. fr. au Moy. Âge, t.1, 1957, 282 ; cf. aussi DU CANG, s.v. billonus (pendre le billot) ; Littré, s.v. billot).