C.N.R.S.
 
http://www.atilf.fr/dmf/definition/bêtesse 
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     BÊTESSE     
*FEW I bestia
BESTESSE, subst. fém.
[GD : bestesse ; *FEW I, 340b : bestia]

"État d'une bête" : Et, quant ilz [les chiens] orront ces motz et ilz chasceront le change, ilz se doubteront d'estre batuz, si laisseront leur chascier et s'aviseront en leur bestesce que, quant ilz chascent le change, ilz sont batuz, et, quant ilz chascent le droit, ilz ont les bonnes cuyriees et on leur fet feste. (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 209). [Seul ex.]
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer

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