A. -

"Jeune garçon ou jeune homme" : Oncques ne demoura ne varlet ne garçon, Ne femme në enffant ne petit varleton (Hern. Beaul. D.B., c.1350-1400, 55). Elias, son filluel, qui fu biaus valetons, Mena avoecques lui (...) Pour raporter au bos frommages et matons (Chev. cygne P., c.1356, 38). Salués-moy ma femme (...) Et mon frère Ricart que laissay valeton (God. Bouillon R., t.2, c.1356, 270). MAISTRE MORIN. Vostre filz ? et quel aage a il ? (...) LE PÉRE. (...) Il a plus de quinze ans passez. Il est biau valeton assez Et bien appert. (Mir. st Panth., 1364, 312). L'ENFANT. Egar coment ma chose va ! Ho ! je la voy. Ici jette l'annel et s'en jeue. LE ROY D'ESCOSSE. Qui est ce valleton ? Par foy, Il a un gracieux visage, Et si est appert de son aage. (Mir. fille roy Hongrie, c.1371, 78). ...les jeunes varletons et adolescens (FOUL., Policrat. B., III, 1372, 240). ...pour le cremeur du lait temps, n'yssi oncques hors celle nuit de son hostel, mais y envoia son filz, ung joenne enfant de XVI. ans, lequel, quant il y vint sus ung get entre une porte et l'autre, il trouva là quatre povres hommes qui veilloient et engelloient de froid. Si luy distrent : "Preng à chascun de nous ung blancq ; si nous laissiez aler chauffer et dormir. Il sera par temps XI. heures." Le valeton convoita l'argent, il le prist, et cilz se departirent de leur gait et retournerent en leurs maisons. (FROISS., Chron. M., XIV, c.1375-1400, 208). ...et aveuc eulx ung petit velliton quil [qui] menoit ung chart arnaschiez de chivalx quil [qui] estoit audit Breton, sur lequel chart avoit une grant late et a l'ung des chavons d'icelle avoit ataichiez ung coustel appellez taillepain (Doc. 1391. In : M. Bubenicek, Entre rébellion et obéissance, 2013, 631). Ce sont filles et valetons, Qui se vont trainant, a chatons (CHR. PIZ., M.F., II, 1400-1403, 290). ...un jeune valeton, nommé Macé Drouet, varlet dudit Thomas (Chancell. Henri VI, L., t.2, 1429, 124). Et y fut prins ledit Poton de Saintrailles et ung valleton qui se nommoit Le Bergier, qui disoit qu'il venoit de par Dieu, lequel on réputoit pour fol. (CHART. J., Chron. Ch. VII, V., t.1, c.1437-1464, 133). ...et chascune pucelle menoit son valleton par une laisse de fil d'or et de soye. (Cleriadus Z., c.1440-1444, 606). Du surplus, selon son aige de XIIJ ans, estoit tres habille et hardy valeton, fust pour chevauchier un bien rigoureux coursier, fust a chanter ou a dansser, a jouer a la paulme, a courir, a saillir, et a tous autres essais et esbas que il veoit aux hommes faire (LA SALE, J.S., 1456, 2). Je congnois approucher ma seuf, Je crache blanc comme coton Jacoppins groz comme ung estuef. Qu'esse a dire ? Que Jehanneton Plus ne me tient pour valleton, Mais pour ung viel usé rocquart : De viel porte voix et le ton, Et ne suis q'un jeune cocquart. (VILLON, Test. R.H., 1461-1462, 70). On ne scauroit au monde paindre Plus beau visage de valleton. (Copp. lard., a.1488, 165).

Rem. DESCH., M.M., c.1385-1403, 89 ; CHR. PIZ., Dit pastoure R., 1403, 251 ; Vig. Trib., c.1480, 232...

B. -

"Jeune domestique ou jeune apprenti" : Fait le bolengier qui bulete la bulee et desoivre la gros de la minut à un de ses varletons ainsi : "Pierre, prennez la siel et va traire de l'yauve tost, et puis le boutez en la grant paelle et le mettez sur le feu, car il me faut encore nuit faire de paste et quir noef bussels de farine du furment pour le despens mon signeur de Bealvois..." (Man. lang. G., 1396, 72). ...Johannes Hennecart, Johannes Fauconnier et son valeton, aussi paintres (Comptes Lille L., t.1, 1453-1454, 424). ...De picquenaires, genetaires, dardiers, Houspailliers, coustillers, taillardyers, De coupegorges, paiges et valletons (LA VIGNE, V.N., p.1495, 138). Sus ! avant ! valetons. En debvoir nous mettons, Tant qu'il soit definé. Frapez fort a tastons, Roullons et combatons Dessus ce desvoyé. (Myst. st Laur. S.W., 1499, 232).

-

Valeton berger. "Aide-berger" : ...fussent par illec passez Jehan Saux de Reye, varlet boucher et avecques lui un autre jeune valeton bergier (Berger Fr. K.-G., 1388, 162).

-

Péj. : «Dont es tu ?» dist l'ung bien habille. - «Je suis, se dis je, de no ville, Tout norry de pois et de lart. - Et commant te nomme on ? - Riflart, Dis je - Quel valeton !» (Myst. Pass. Troyes B., a.1482, 208).