[Poisson de mer (variété de rouget ou grondin de grande taille)] : ...Pour harens frais prandre et merlans, Maquereaulx, congres, esperlans, Plaïz, rougés, tumbes, barbues, Dorees grosses et menues (LE FÈVRE, Vieille, trad. De vetula H., a.1376, 85). Tumbe, Rouget, Gournault, Grimondin. Soient affaictiez par le ventre et lavez tresbien. Puis soient mis en paelle (...). Nota que tumbe est le plus grant, et sont prises en la Mer d'Angleterre. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 238).