C.N.R.S.
 
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TRUMEAU
  Tri :
11 exemples
 1 Mariete (...) descuevre ses blans trumiaus (Best. lap. Rosarius S., c.1330, 175).
 2 ...et trumeaux plains d'enfleure (DESCH., Oeuvres Q., t.5, c.1370-1407, 23).
 3 ...il pourra faire faire, au bout et en la fin d'icelles loges, un bon turmeau de mur pour soustenir le coing d'icelles loges (Comptes Paris M., t.2, 1473-1474, 310).
 4 Ilz n'entreheurtoient des trumeaux, Qui ne me le font, (ouy) dea, de beaux [Cont. grivois] (S. fol, c.1480-1490, 7).
 5 Nous n'avons point de dolouere Ne de hachereau pour coupper (...) Les cuisses et les gros turmeaux A ces gars larrons desloyaulx (MICHEL, Myst. Pass. J., 1486, 412).
 6 ...le maistre oz d'un trumeau de beuf pour cuire avec les chappons pour avoir le chaudeau a faire le blanc menger (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 185).
 7 ...ung trumel de veel derriere ou des piez de veel pour avoir l'eaue pour la gelee (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 185).
 8 Trumel de beuf au jaunet soit cuit longuement. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 207).
 9 Faictes lesches de la char du trumel, et envelopez dedens mouelle et gresse de beuf (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 225).
 10 CHAPPONS ES HERBES ET TRUMEAUX DE BEUF. (Recueil Riom L., c.1466, 77).
 11 Or a chauces et blans trumeaulx (DESCH., M.M., c.1385-1403, 118).
DMF 2020Robert Martin
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