http://www.atilf.fr/dmf/definition/sucr 
     SUCRÉ     
 FEW XIX sukkar
SUCRÉ, subst. masc.
[FEW XIX, 162b : sukkar]

"Fruit sucré (?)" ...

Rem. Cf. J. Fourmann, Rom. Forsch. 32, 1913, 746 : «socrez [de] sucratum (...) tresmoulletes sind ein Gericht, zu dem Zucker verwendet wird (...) socrez bedeutet eine zuckrige Masse oder Frucht». Mais une lecture tresmoulletes ensocrez n'est pas exclue (ensucré "sucré, saupoudré de sucre").
 

DMF 2020 - Synthèse Hiltrud Gerner


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