http://www.atilf.fr/dmf/definition/sauvette 
     SAUVETTE     
 FEW XI salvare
SAUVETTE, subst. fém.
[FEW XI, 129b : salvare ; TLF : XV, 123a : sauvette (àla)]

S'enfuir à sauvette (?). "Fuir pour éviter un danger" : ...et gettant son escu a terre il s'enfouy a soulvette. (LA SALE, Sale D., 1451, 113).

Rem. Ex. très incertain. Sauvette est un mot du XIXe s. Forme corrompue pour sauveté ?
 

DMF 2020 - Synthèse Pierre Demarolle


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