http://www.atilf.fr/dmf/definition/sacheur 
     SACHEUR     
 FEW XI saccus
SACHEUR, subst. masc.
[T-L (renvoi) : sachëor ; GD : sacheor ; FEW XI, 27b : saccus]

"Celui qui tire"

Rem. Doc. 1342, (Tournai), 1394 (Martin Hemet, sakeur de nefs en la ville d'Amiens) ds GD VII, 273c ; même ex. ds DU CANGE VII, 251b, s.v. saccarii.

 

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Sacheur de dents. "Arracheur de dents"

 

Rem. Doc. 1402 (Amiens) ds GD VII, 273c.

 

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Sacheur de [boissons alcoolisées (vin, bière)]. "Celui qui détient l'office de tirer les boissons alcoolisées" : De Jakemart de Gand, le conreur de quirs, pour che qu'il mist main, par ire faite, a Trauwet, le sakeur de vins, et li fist sanc courant... (Arch. Nord, 1353, B 11660, f° 6, IGLF).

 

Rem. Doc. Tournai, 1352 (sakeur de goudale), 1410 (des sackeurs de vin) ds GD VII, 273c.
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer


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