http://www.atilf.fr/dmf/definition/panade 
     PANADE     
FEW VII panis
PANADE, subst. fém.
[GDC : panade ; FEW VII, 546b : panis ; TLF : XII, 850a : panade]

"Soupe faite d'eau, de pain et de beurre, souvent liée par un jaune d'oeuf"

V. pennade
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Robert Martin


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