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| 1 | 1 | | Cartul. Sires de Rays B., t.2, 1409, 108 | | Cartulaires des Sires de Rays, édité par René Blanchard. In : Archives historiques du Poitou, Poitiers, 1899, t. 30. | | Localisation | Ouest |
| | 2 | 1 | | CHIQUART, Cuis. S., 1420, 140 | | CHIQUART (Maistre).- Du fait de cuisine (Ms. S 103 de la bibliothèque Supersaxo), Bibliothèque cantonale du Valais, Sion), éd. par Terence Scully. In : Vallesia, t. 40, 1985, p. 127-206. | | Localisation | Savoie (lieu de travail de l'auteur)quelques traits francoprovençaux [éd. p. 118-120] |
| | 3 | 2 | | HENRI LANC., Seyntz medicines A., 1354, 101 | | Le Livre de seyntz Medicines. The unpublished devotional treatise of Henry of Lancaster. Text edited by E. J. Arnould.- Oxford : B. Blackwell, 1940. (Anglo-Norman Text Society ; 2). | | Localisation | Angleterre (où l'auteur est né et a vécu); le texte contient des anglo-normandismes et des emprunts à l'anglais |
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