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MUSCADE, adj. et subst. fém. |
[T-L : muscade ; GDC : muscade ; AND : muscade ; DÉCT : muscade ; FEW XIX, 133b : musk ; TLF : XI, 1242a : muscade] |
I. - | Adj. |
A. - | "Qui est parfumé au musc" |
| - | Alipte muscade : Prenez de très bonne canele Et d'alipte muscade itele, De chascun, par équalité, De troiz dragmes une moité, Et de fin boiz d'aloès inde, Que l'en apporte du pais d'Inde ([LA HAYE, P. peste, 1426, 153]). Alipte, en latin alipta, c'est une noble confection qui reçoit en soy, o les autres choses, muscque, et pour ce est dicte alipte musquée ou muscate et vault moult pour la poictrine, et à faire fumigation contre la corruption de l'air. ([LA HAYE, P. peste, 1426, 179]). |
| - | Gallie muscade : Et, quant à ce, sont fort loez Ambre simple et boiz d'aloès, Gale muscade et cynamome, Et l'artificiele pomme De bonne ambre faicte et confite ([LA HAYE, P. peste, 1426, 139]). |
B. - | "Qui a un parfum de musc" |
| - | Poire/pomme muscade : Pour deux pommes muscades, esquelles y a deux mirouers, VIII go. ([Roi René vie L., 1476, 366]). À ung paintre d'Avignon, pour ung saint Christofle et deux poires muscades, que le roy a prins de luy, ung escu ; pour ce, II fo VI go. ([Roi René vie L., 1476, 372]). |
II. - | Subst. fém. |
A. - | "Muscadier (arbre exotique)" : Et de macis de bonne sorte O noys que la muscate porte ([LA HAYE, P. peste, 1426, 148]). En oultre pren, et si te hastes De pures noiz de muscades, De girofle et de garingal Bien odorant et stomacal ([LA HAYE, P. peste, 1426, 154]). Muscate ou muscade est abre qui croist en Inde ; la fleur selon aucuns, ou l'escorce selon autres, est nommé macis ([LA HAYE, P. peste, 1426, 212]). |
B. - | "Fruit du muscadier" : ...et [cet arbre] porte noix que l'en nomme muscades, qui sont un pou chauldes et sèches plus et proffitent aux membres pectoraulx et restraignent le ventre. ([LA HAYE, P. peste, 1426, 212]). La sont pompons, citrons, concongres, herbes, choux a pomme, poyres, pommes, nois et fruictz par espicial raisins blans et rouges, muscades et aultres dres [sic] le commencement de juillet ([BARBATRE, Voy. T.-C. P., 1480, 124]). |
| - | Noix muscade : Et ceste ylle est mout bien habitee, et est la seconde meilleur ylle qui soit. Et en cele est né le canfre et les bebes i sont nees et les nois mugades et mout d'autres espices. ([VIGNAY, Merv. Terre Outr. T., c.1331-1333, 35]). ...les cloz de gerofle, les cubebes, nois muscades et pluiseurs autres espices ([JEAN LE LONG, Voy. Odoric A.M., 1351, 29]). Maiz toute char en eaue cuite En ce temps doit estre confite D'espices aromatizans À ce propoz et suffisans, Comme canèle ou cynamome, Noix muscades et cardamome ([LA HAYE, P. peste, 1426, 91]). Puis l'emplissés de pouldre qui soit bien soutille de noiz muscade ([Hent. soutill. L., c.1466, 85]). Et puis fere broyer lez espicez : giroffle, graine, et nois muscade, et ung poy de poivre long, et du saffran ([Recueil Riom L., c.1466, 71]). |
DMF 2020 - Synthèse |
Robert Martin |
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