C.N.R.S.
 
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     MATONNER     
FEW VI-1 mattus
MATONNER, verbe
[T-L : matoner ; GD : matonner ; FEW VI-1, 522a : mattus]

I. -

Empl. intrans. "Coaguler, cailler" : Coagulum (...) : presure qui fait le lait prendre et matonner (LE VER, Dict. M.E., c.1420-1440, 69).

II. -

Part. passé en empl. adj. au fig. "Figé" : Lour cuer est matonneiz et pris comme est li laicel a fromagieir. (Psaut. lorr. A., 1365, 125).
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Pierre Cromer

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