[Plante] "Marjolaine" : [Faire fumigations] De boiz d'aloe, musc ou ambre Pour les riches et les puissans ; Maiz aux autres mains suffisans Vault moult fumiguer, et proffite, De storax, mastic, calamite, D'olibane et de majoraine, Et tronx de choulx, chose certaine. (LA HAYE, P. peste, 1426, 80). ...Et de calame aromatique O semence de basilique, Et de la tumbre, herbe moult saine, De mente sèche et majoraine Et la racine bien pelée Aussi de gariofilée, De toutes choses égalment Demie dragme justement (LA HAYE, P. peste, 1426, 148). Majoraine, majorana en latin, est herbe petite, de chaude et sèche nature et est redolent, aperitive et attractive. (LA HAYE, P. peste, 1426, 212).

REM. FEW XXIV, 384b traite cette forme par commodité pour le lecteur s.v. amaracus, tout en la rattachant à l'étymon maiorana qui ne pouvait plus être inséré à sa place alphabétique. Aussi Jardin de santé, c.1500, GD V, 158b, s.v. mapiorame.