A. -

[D'une pers., d'une partie du corps (en partic. du visage)...] "Qui a peu de graisse, sec, décharné, maigre" : Je sui maigre et dehaslee Et pale et descoulouree (GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. S., c.1330-1331, 257). Trop plus magres estes, beau sire, Que n'estiez quant premierz vous vy ! (Dit prunier B., c.1330-1350, 67). Telz sciatiques ou gouteux en la hanche dont l'oz ist, la cuisse devient mesgre, et le sciatique clochant, s'il ne use de choses seches. (SAINT-GILLE, A.Y., 1362-1365, 96). ...je vous fas assavoir Que du corps est sain et allégre, Mais du visage est un po mégre Et tout hallé. (Mir. ste Bauth., c.1376, 121). Je sui du corps sain et alégre, Combien que vous me veez maigre, Et ay esté depuis touz jours (Mir. st Lor., 1380, 135). Ceste vieille estoit maigre et avoit le ventre enfle, car les avaricieux n'osent mangier. (MÉZIÈRES, Songe vieil pèl. C., t.1, c.1386-1389, 312). ...il porta et bailla en gaiges [la cotte], en la ville de Chartres, à un juif qui a un visaige mesgre, et demoure à l'apposite d'une grant yraigne de fer hachiée, pour la somme de deux fr. X s. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 111). ...[il] avoit le visaige megre, brun, et un nez assez long et begu (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 425). Et ledit Colin Besnon, compoingnon dudit Pierre est petit homme maigre, aagé de L à LX ans (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 463). Si valoit mieulx les gras laissier Que y bouter, pour engraissier, Maigres officiers souffreteux, D'acquerir avoir couvoiteux. (CHR. PIZ., M.F., II, 1400-1403, 70). ...messire J. de Montagu, chevalier et grant maistre d'ostel du Roy nostre Sire (...) homme de basse corpulence, maigre à peu de barbe, legier et apert (BAYE, I, 1400-1410, 291). Or devient maigre, Chagrin, felon, et rïoteux et aigre (CHART., D. Fort., 1412-1413, 184). Et en cest point vint vers moy une vielle toute desaroyée et comme non chalant de son habit, maigre, seiche et flaitrie, a couleur pale, plommee et ternie, le regart bas, la voix entreprinse, et la levre pesant. (CHART., L. Esp., c.1429-1430, 3). Le colerique communement et generalment est iracondeux cruel, sans doulceur, ingenieux et de legiere apprehension, agu, legier, instable, impetueux, de corps megre et sec, moult mengant, de couleur noir, et tenue de corpulence. (CIB., p.1451, 219). Item, je lesse aux hospitaux Mes chassis tissus d'arignie, Et aux gisans soubz les estaulx Chacun sur l'eul une grongnee, Trambler a chiere renfrongnee, Megres, velus et morfondus, Chausses courtes, robe rongnee, Gelez, murdriz et enfondus. (VILLON, Lais R.H., c.1456-1457, 25). Trois sepmaynes, sans reposer, Ma fille les fievres a heu Et au lit depuis lors a geu, Maigre, deffaicte, macte et fade, Sans jamais partir dudict lieu Tant estoit de son corps malade. (LA VIGNE, S.M., 1496, 469).

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[D'un animal] : En cest endroit d'espreveterie devez vous congnoistre et savoir mon s'il est trop maigre ou trop gras (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 154). Et fu montés sus un magre cheval et chevauça en la compagnie et en sievant la roine ensi. (FROISS., Chron. D., p.1400, 91). Lors fist à prisonniers fort loyer mains et dois, Et puis les fist monter, non pas sus pallefrois, Mais sus ronchins trotiers, qui sont magres et frois (Geste ducs Bourg. K., c.1410-1419, 471). ...aucuns chevaulx povres, mesgres et farcineux (BUEIL, I, 1461-1466, 25).

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[Du chien] Se tenir maigre. "Manger très peu" : Et a chienz qui se tienent maigres et sont de mauvaise garde, on leur doit donner a mengier a part et donner avantaige a mengier deux ou trois foiz le jour. (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 148).

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Tenir sur le maigre : ...lesquelz il tient tresnettement et freschement et atachiez par le pié de derriere et les tiennent tousjours sur le magre (LA BROQUIÈRE, Voy. Outr. S., c.1455-1457, 62).

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Maigre comme une areste. V. areste

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Empl. subst. "Celui qui est maigre" : ...la premiere [chose] est que le vinaigre nuyt aux maigres. Et raison si est car il deseche et aguise, fait augmentation en sa secheresse, car samblable nuyt avec son samblable, et fait l'autre augmenter et aussi toutes complections mauvaises doivent estre medicinees par son contraire, car par son semblable se fait pire. (Rég. santé corps C., 1480, 95). (Je) Ne scay quel maigre ne quel grasse, Je suis aussi gras qu'un huillier. (Copp. lard., a.1488, 172).

B. -

P. ext.

1.

[D'un aliment] "Qui contient peu de graisse" : Et si fault avoir entre deux Buche, charbon, sel et vinaigre, Lart pour larder, qui ne soit maigre, Gingembre, cannelle, safran, Graine et cloux, tresdoulz filz, apran. (DESCH., M.M., c.1385-1403, 47). ...puis mis cuire en maigre eaue de char (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 212). Et faict grant mal qui lors n'abstine De toute chose lacticine, Fors de formage en fin de table, Duquel user est tolérable, Et sauf qui veult boire lait aigre, Trait du beurre poignant et maigre, Qui, par voie de médicine, Vault moult pendant ceste ruine (LA HAYE, P. peste, 1426, 95). Et, quant elle sera bien deffaicte et bien mise a point, y fault avoir dez ratez de mouton lez plus maigres que on pourra finer et puis lez estendre sur une belle table (Recueil Riom L., c.1466, 75).

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[Du vinaigre, à cause de sa qualité froide et sèche] : Maiz, en esté et chaleur forte, Proffite moult et réconforte Jonchier la chambre druement, Et l'arrouser légiérement D'eaue très froide et de vinaigre, Fort odorant, poignant et maigre, Et dessuz semer volentiers Des roses et fleurs d'aiglentiers O feuilles d'ongle cabaline, Qui est herbe moult froide et digne (LA HAYE, P. peste, 1426, 81). Pourtant aussi que le vin aigre De sa poignant nature et maigre Peut nuire et porter aucuns maulx Aux nobles membres pectoraulx (LA HAYE, P. peste, 1426, 125).

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Maigre chere. "Pauvre chère" : ...lequel le duc de Bourgogne aprés esploit de longues journees ses ambassadeurs trouverent en Braibant en sa ville de Bruselles, la ou tout lui racompterent ce que avez oÿ, aveuques les chieres et recueilletez qu'on leur avoit fait sobres et bien maigres (CHASTELL., Chron. IV, D., c.1461-1472, 211). Ilz trouvèrent ce qu'il disoit et le revindrent dire, dont la compaignye eut grant joye, et y avoit assez de gens qui disoient lors qu'il failloit aller après, qui faisoient bien maigre chère une heure devant. (COMM., II, 1489-1491, 286).

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Maigre de vivres. "Peu nourri" : Essayez aussi de les faire [les traitres] les plus mesgres de vivres que vous pourrez, affin qu'il y demeure moins de gens (Lettres Louis XI, V., t.5, 1472-1475, 334).

2.

[D'une terre] "Aride" : ...La pensee sera ligiere a prendre lors qu'elle sera tres joieuse des plaisirs qui lui venront, comme le bled fructifie plus fort en grasse terre qu'en maigre. (DAUDIN, De la erudition H., c.1360-1380, 368). Et sachiés que li prince de Galles et leurs gens estoient en grant defaute de vivres et de pourveances pour yaus et pour leurs chevaus, car il logeoient en moult mauvais pays et magre, et li rois Henris et ses gens en bon pays et cras. (FROISS., Chron. L., VII, c.1375-1400, 27). Il [ce mont du lac] est moult maigre et secq ; car, jusques a bien bas, on ne y trouveroit a payne ung seul arbre ne une seulle verdeur. (LA SALE, Salade, c.1442-1444, 69). Ce païs est maigre païs et froit et est païs de sablons (LE BOUVIER, Descript. pays H., p.1451, 101). Et, pour raison de la grant quantité des bestes qui y furent trouvées, ayma fort ledit pays, combien que en autres choses il est maigre pays, sec, inutile et de petite valeur. (ROYE, Chron. scand., I, 1460-1483, 317).

C. -

Au fig. "Pauvre, insuffisant" : ...car voioit le roy de France qui leur avoit baillié foible response et bien maigre [aux ambassadeurs d'Orient venus demander une aide contre les Turcs] (CHASTELL., Chron. IV, D., c.1461-1472, 289). Et, pour ce, renvoya le roy ledict Symon avecques très maigres parolles, sans riens vouloir jurer, dont ledict duc se tint fort mocqué et mesprisé et en eut très grant despit. (COMM., I, 1489-1491, 229). Il ne le sceüt faire, et s'excusoit envers les Angloys sur son honneur, qui seroit foullé s'il se levoit, et autres maigres excuses (COMM., II, 1489-1491, 15). De tout advertiz le roy et euz mesgre responce (COMM., III, 1495-1498, 122). ...à quoy luy respondis que ceste excuse me sembloit bien mesgre (COMM., III, 1495-1498, 250).