"Joubarbe, barbe de Jupiter (plante grasse)" : Se li estrangueillons avient du froit du chief ou de seiche touz, si li donnés par .III. jours joubarbe triblee. (Chir. chevaux P., c.1325-1350, 387). Nota que framboisiers et aussi framboises sont bonnes a planter a mars ; ou decours doit l'en enter ; jombarde planter de mars jusques a la saint Jehan. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 119). Semperviva, tousjours vive. C'est une herbe qui est autrement appellee joubarbe, et l'appelle l'on tousjours vive pource qu'elle est tousjours verte. Elle croist sur les maisons. (Grant herb. C., c.1450, 160). Barbarins plus vert que joinbarbe, Nous combaterons barbe a barbe. (MOLINET, Myst. st Quentin C., c.1482, 27).

REM. Barbe de Jupiter : doc. fin XIVe s. ds R. Ling. rom. 45, 1981, 249-250 (R. Arveiller).