[Seau ; mesure de capacité pour les liquides (surtout le vin, environ quinze litres à Orléans)] (synon. jalee, jalat, jalon) : ...item exigent de nosdits subgitz à l'aougst par chascun an ung bouessel de blé ou deux (...) ; à vendenges le costerel ou la jallaye de vin (...) ; ou autrement à karesme prenant le chappon ou la poulle (Très anc. cout. Bret. P., Textes divers, 1420, 373).

Rem. Doc. 1328 (une jaloie de vin), 1342 (une jaloye de vin), 1387 (deux jalayes de vergius), 1404-1405, 1405-1406, 1408-1410, 1409-1410 (Orléans, huit jallaies [d'huile], .III. jallayes, 14 jalloies de verjust, quinze jallaies de vin), 1424 (Loiret, les jalayes dues en vin), 1493 (les droits de jallaye) ds GD IV, 628c-629a.