"Débauché, ribaud, homme de mauvaise conduite, maquereau" : Desdont devins je bordeliers ; Et je passe oultre, et fus houlliers, Et usurier et terminerres (Renart contref. R.L., t.2, 1328-1342, 29). Ou avez vous emblé celle dame plaisant ; (...) Elle vous est livrée d'un fort houlier et grant. (Hern. Beaul. D.B., c.1350-1400, 59). ...Pillars, ribaus, paillars, holliers, Gens qui ne sevent nul mestier (LA BUIGNE, Rom. deduis B., 1359-1377, 126). Il n'y a ribault ne houlier, Coquin, truant ne maquerelle, Qui ne soit tousjours en chapelle, Pour mailles et deniers avoir (DESCH., Oeuvres Q., t.6, c.1370-1407, 237). Jehannin Fontene, né de la ville de Rouen, laboureur et vigneron, prisonnier ou chastellet de Paris, accusé par les dessus diz (...) d'estre homme de mauvaise vie et renommée, houllier, homme vacabond, joueur de faulx dez, frequentant foires et marchez (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 102). ...elle dist à icellui prisonnier qu'elle ne vouloit plus que icellui prisonnier repairast envers elle, s'il ne ly promettoit à estre son mary, et que les autres filles d'icelle rue l'en blasmoient, disans qu'elle soustenoit et governoit un houllier avecques elle. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 151). ...et aussi qu'il home de bonne vie, renommée, senz estre holier et senz autre reprouche (Mét. corp. Paris L., t.1, 1397, 372). Et lors parla a lui ledit Morel, en lui disant qu'il estoit houllier (Chancell. Henri VI, L., t.1, 1423, 12). Et en faisoit forteresses et chasteaux, et en soustenoit houriers, couratiers et gens de meschante vie, comme dansseurs, flateurs et gens de nient. (Chron. anon. Ch. VI, D.-A., c.1431, 195). Ung houlier remply de cervoise Diroit il plus ribauldement ? (MARTIN LE FRANC, Champion dames III, D., 1440-1442, 56). En après, bien maintenir dois Ces oliers et ces ruffiens, Qui sont puants comme vil fiens, Ces mauvais et faulx monnoyers, Ces estradeurs et ces multriers (Myst. st Adr. P., c.1450-1485, 7). Aux fourches, aux fourches, telz houlyerz ! Tu seras le roy des coquins. (Arq. P., c.1500, 440).

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Houlier public : ...il est homme houllier publique, menant filles de vie par le pays, et alant de nuit parmi la ville de Paris, pour vouloir gaigner comme eulx faisoient. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 98). ...il a ouy dire et affermer que icellui Perrin estoit un très-grant et fort larron, murdrier, houllier publique, qui tient une fille en Glatigny, nommée Lucete (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 164).

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[Comme terme d'injure] : Ha ! [ha !] dist il, maistre houllier, vous m'avez bien celée ceste bonne chere [Un homme surprend son ami au lit avec une femme] (C.N.N., c.1456-1467, 26). Ouvrez, dit elle, encores n'y estes vous pas, meschant houllier ? [Une femme refuse d'ouvrir la porte à son mari] (C.N.N., c.1456-1467, 28). Paillarde, meschante que vous estes (...) Ou est vostre houllier ? Je voue a Dieu, si je le trouve, [qu'] il aura mal finé, et vous aussi ! (C.N.N., c.1456-1467, 244). LA LAICTIERE. Tres ort villain, pourry bahu, Savestier plain de punaysie(s) Plus que le trou d'unë aisie(s). Ribault, houlier et maquereau, Tu ne parles pas du pourceau, Te souvient il, que tu emblas ? (Sav. serg. D.L., c.1480-1490, 32).