| 7 exemples |
| 1 | Rost : .V. cochons, .XX. hetoudeaulx, .II. sols .IIII. deniers piece (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 188). |
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| 2 | Poucins gros comme hetoudeaulx en juillet. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 227). |
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| 3 | Chappons, hetoudiaux, gelines (Viand. Taillev. B.N. S., a.1400, 90). |
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| 4 | Chappons, gelines, hettoudeaulx. En rost... (Viand. Taillev. Vat. S., c.1400-1450, 90). |
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| 5 | Chappons, gelines et estoudeaulx. Soient mis en roz, et maingier (Viand. Taillev. Maz. S., c.1400-1500, 90). |
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| 6 | ...estoudeaux et poullailles jeunes (CHIQUART, Cuis. S., 1420, 149). |
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| 7 | Item, pour trois hetondeaulx [l. hetoudeaulx], XV s. (Doc. 1430. In : L. Douët d'Arcq, Bibl. Éc. Chartes 21, 1859-1860, 226). |
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