C.N.R.S.
 
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     HARENG     
FEW XVI hâring
HARENG, subst. masc.
[T-L : harenc ; GDC : hareng ; DEAF, H205 harenc ; AND : arang ; FEW XVI, 162b : hâring ; TLF : IX, 683a : hareng]

"Petit poisson de mer, hareng" ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

 

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Prov. Le panier sent toujours le hareng ...

 

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[Avec valeur minimale] ...

 

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Hareng blanc. "Hareng frais" ... ...

 

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Hareng caque / caqué. "Hareng salé et mis en tonneau" ... ... ... ...

 

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Hareng contrefait. "Hareng caqué et salé en mer" ... ...

 

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[P. opp. à salé, fumé, caqué...] Hareng frais ...

 

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Hareng saur. "Hareng fumé" ... ... ... ...

 

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HIST. La journee des harengs. "Journée du 12 février 1429, au cours de laquelle les Français subirent de lourdes pertes en attaquant témérairement, près de Rouvray-Saint-Denis, un convoi de ravitaillement anglais venu de Paris" ...

V. aussi herey
 

DMF 2020 - Article revu en 2015 Robert Martin

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