A. -

"Croc, crochet, petite fourche"

1.

"Croc, crochet" : Recepte des bastars ou estraiers : ... un almare, un lison, un grauwet, un mortier, un pot de kuevre, ... III seelles. (Arch. Nord, 1399, B 6043, f° 3, IGLF). LE FEVRE. Se voleez grannet [l. grauvet] ou tripier, Gril, cramellie ou escumoir, Baciere de fer ou lardoir, Ance a pot ou fourquette a feu, Ou cheminiaux j'en sui pourveu, J'en ay ceans de beaux et bons (MARCADÉ, Myst. Pass. Arras R., a.1440, 180). Raguissiez trestous vos grauvés, Faictes que tantos soiez prés, Alez assir guet aux crestiaux, Esrailliez voz yeulx, voz musiaux, Ne dormez pas, braillez, hurlez (MARCADÉ, Myst. Pass. Arras R., a.1440, 211). SATHAN. S'il y vient je vous certifie Que de ce gravet jusqu'au fie En sa pance le bouteray (MARCADÉ, Myst. Pass. Arras R., a.1440, 238). SATHAN. Diables, jettez de hault en bas L'âme du traytre Judas, Ratisiez le feu d'un gravet Et puis soufflez d'un grant soufflet Tant qu'elle soit bien tourmentée. (MARCADÉ, Myst. Pass. Arras R., a.1440, 238). ...et la estoit le dyable qui en son gravet ou crochet tiroit a soy les malfais. (LA SALE, Sale D., 1451, 175). Apportés fourchettes et limes, Dardes, goudendardes, paffus, Groués, hocqués rouges que fus, Et tous instrumens d'ingromances. (MOLINET, Myst. st Quentin C., c.1482, 89). SATHAN : Las, Berich, que feray je, helas ? On me tura de horions, G'y lairay cuir et quorions, Graut et grouet et piés et mains. (MOLINET, Myst. st Quentin C., c.1482, 197). Se g'y vois a tout mon grouet, J'en aporteray piet o ele. (MOLINET, Myst. st Quentin C., c.1482, 358). [Autres ex. p. 198, 204.]

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Loc.

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Jurer sur son grauet : Et m'a juré sur son grouuet Qu'il esmouvera tel brouet Devers Quentin, nostre adversier, Qu'il l'amenra sus son coursier... (MOLINET, Myst. st Quentin C., c.1482, 166).

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Par mon grauet : SATHAN : Par mon grouvet, On a brassé ung ort brouet Contre nous, de quoy j'esrabie... (MOLINET, Myst. st Quentin C., c.1482, 331).

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Grauet de fer / grauet d'acier. "Crochet de fer, d'acier" : Une eschiele de soie a li lerres sachie, Qui a gravais d'achier estoit entrelachie. (BRIS., Restor paon D., a.1338, 75). Et ordonnèrent que (...) il (...) seroient tout pourveu d'eschelles cordées à grawès de fier, pour jetter sus les dis murs (FROISS., Chron. L., III, c.1375-1400, 15). Et entrèrent li Navarois par eschiellement dedens : (...) Toutesfois, il achievèrent leur emprise par eschielles de cordes et grawés d'acier. (FROISS., Chron. L., V, c.1375-1400, 134). Et avoient leurs nefs atachies à grawés de fier et à kainnes pour quoi il ne peuissent fuir. (FROISS., Chron. R., VIII, c.1375-1400, 26).

Rem. Doc. 1344 (un grewet de fer) ds GD IV, 342a.

2.

"Sorte de fourchette à trois dents (pour retirer des morceaux de viande du pot)" : Fucina : gravet a char (Olla S., c.1400-1500, 32). Hamula (...) : fuscinula groet, hoquet a tirer char hors du pot (LE VER, Dict. M.E., c.1420-1440, 204). Quant son sacrefice aucun d'Israel inmoloit, L'enfant du prestre lors venoit A l'eure que les chars cuisoient, Et malgré ceulx qui desiroient Leurs secrefices immoler, Sans Dieu ne cremir ne doubter, Ung petit grauvet a trois dens tenoit en sa main, puis dedens La chaudiere ou pot l'avaloit (Myst. process. Lille K., t.2, a.1485, 178).

B. -

"Fourche à dents crochues" : Il fery pluiseurs cops le dit Robillart du doz d'un grauet don l'on tire fiens, qu'il tenoit en ses mains (Arch. Nord, 1474, B 1695, f° 25, IGLF).

Rem. , 1497 (gravetz a trois denz), ds GD IV, 342a.