A. -

"Pièce de l'armure, ayant la forme d'un triangle, destinée à protéger le dessous du bras" : Et lors courrurent comme dessus encores ung seul coup, auquel l'Anglois feri de sa lanche ledit Loys, tout dedens au dessoubz du bras et au vif de son harnas, par faulte d'avoir ung croissant ou gousset ; duquel coup il fut sy douloureusement navré, que assez brief de temps apprez il en morut. (ESCOUCHY, Chron. B., t.1, c.1461-14, 109). ...deux goussetz de haubergerie (Comptes Lille L., t.2, a.1467, 188).

B. -

CHARPENT. "Support, potence à la jonction de deux pièces de bois dont l'une est posée horizontalement et l'autre verticalement" ( (d'apr. GAY)) : ...lesquelles [sablières] sont assemblees ensemble a tenon et a mortaise, a fer de besche et a deux chappes, sur lesqueles sablieres devantdictes a tirans et goussés assiz et couronné a queue d'aronde, sur lesquelz tirans et goussés et ferme a un comble a 7 quartiers tant au costé comme a la crouppe... (Comptes écurie Ch. VI, B., t.2, 1401,,, 131).

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"Pièce destinée à renforcer et maintenir une autre pièce"

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[D'un tonneau] : Jehan le Tourneur, pour... goussez de cuir, bandez de fer, et ressouder pluseurs barilz (...) Ledit Jehan le Tourneur, pour XII grans courroies, XII gousses [l. goussès], VII fons neufs, VI bandes de fer neufves pour les barilz dudit office (...) Ledit Jehan pour III bandes de fer, IIII fons neufs, III gousses [l. goussès] de cuir (...) (Comptes hôtel rois Fr. D.-A., 1380-1381, 68). Jehan le Tourneur, pour clouer et rasseoir XXIII vielles bandez de fer ès barilz dudit office et y mettre V bouches de fer, IX courroies de cuir neufves, VIII goussez, VII fons neufs (...) Ledit Jehan, pour II courroies de cuir neufves, II goussez, II bandes de fer neufves, et VIII bandes de fer vielles rasseoir, XXI fons ressarcher (Comptes hôtel rois Fr. D.-A., 1380-1381, 69). ...XII barilz nuefs, garnis de bandes, courroiez, bouches et goussez (Comptes hôtel rois Fr. D.-A., 1383, 227).

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[D'un meuble] : Item, une fourme à IIJ piez et à gouches, trouvée en ladicte sale (...) Item, deux petites vieilles fourmes, chascune à IIIJ piez, un petit marchepié d'un banc, (Invent. N. Baye T., 1419, LIV). Item, une fourme à goucès, de VJ piez de long ou environ (FAUQ., III, Pièces diverses, 138, LXIX). Item, en la chambre de la chambriere fut trouvée une table, toute percée en pluseurs lieux, de V piez de long ou environ, une fourme à gouchez, de VJ piez de long (FAUQ., III, Pièces diverses, 138, LXXXIV). ...pour la refection du Bureau estant en la Chambre où se tient le Conseil de ladite ville, c'est assavoir pour 4 aulnes de drap vert, d'aulne et demie de large, valent 6 l. 12 s. p., au archier qui a elargy ledit bureau d'un et y avoir fait trois gousses [l. goussès], et iceux avoir cloués et chevillez de bois et de fer pour soustenir ledit elargissement, 8 s. 8 d. p., au serrurier pour avoir faict coupplets, neuf bandes et une potence de fer pour soustenir ledict elargissement, 6 s. p. et à Louviers qui a couvert ledit bureau de drap dessus di (Comptes Paris V.L.D., t.1, 1450-1451, 747).

REM. Pour l'histoire du mot cf. TLF IX, s.v. gousset et FEW XXI, 137, note 8.