C.N.R.S.
 
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     GOURME1          GOURME2     
FEW XVII *worm
GOURME, subst. fém.
[T-L : gorme ; DEAF, G1018 gorme2 ; FEW XVII, 610a : *worm]

"Chaînette qui fixe le mors dans la bouche du cheval" : Si fort sont loyet d'une corde [le coeur et les yeux]. As oyex souvent li coers s'acorde ; Moult tost emparçoit-on le fourme, Ausi bien qu'en un frain le gourme. (GILLES LE MUISIT, Poésies K., t.1, c.1347-1353, 95). ...mors à gourme et estrifs (Mét. corp. Paris L., t.3, 1405, 454).

REM. Contrairement au FEW, le DEAF rattache les mots de cette famille ("chaînette") non pas à *worm, mais, en suivant Gamillscheg, à un gallorom. *grumale.
 

DMF 2020 - Synthèse Hiltrud Gerner

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