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GOYERE, subst. fém. |
| [T-L : goiere ; GD : goiere ; DEAF, G949 goiere ; FEW XXI, 477b : o.i. ; TLF : IX, 352a : gougère] |
"Tarte au fromage ou sorte de mets sucré" ... ... ... ... ... ... ... |
REM. Doc. 1408-1410 (goiere), 1430 (pour deux gouyeres), (En gouieres 9 sols), 1454 (pour .vi. gouyeres, chascune .xx. den.), 1466 (une goyere et une tarte), 1466 (trois gouyeres de creme), 1496 (goeres et patisseries) ds GD IV, 304a-b ; voir aussi TLF IX, 352a : gougère.
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DMF 2020 - MAJ 2020 |
Hiltrud Gerner |
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