[Plante (ainsi appellée à cause de l'odeur de sa racine semblable à celle des clous de girofle)] "Benoîte" : Prenés de la confiture de alipte muscate et de gallie muscate, de chascune une once (...), de racine de gariofile, de cistoual, de ozimi, de maiorane, de sarryete, de chascun demie drame ([Textes méd. fr., éd. R. Arveiller, c.1350. In : Romania 94, 1973, 160]). ...et telles choses aromatiques doivent estre chaudes, de fait et de vertu (...) comme sont cassia lignea, costum, amomum, cinamomum, gariofil, lignum aloes et leurs semblables, si comme musc, saffren. ([SAINT-GILLE, Comment. A.Y. L., 1362-1365,]). Gariofilata est une herbe assés commune, et l'appelle l'en gariofile ou sanemunde... et pour qu'elle a oudeur semblable a clous de girofle l'appelle l'en giroflee. ([Grant herb. C., c.1450, 114]). |
