http://www.atilf.fr/dmf/definition/galette2 
     GALETTE1          GALETTE2     
 FEW IV *gallos
GALETTE--- GALETTE2 -->, subst. fém.
[T-L : galete ; GDC : galette ; DEAF, G73 gal1 (galete) ; FEW IV, 43a : *gallos ; TLF : IX, 40a : galette]

"Gâteau rond et plat" : ...ung cent de galectes succrees (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 185). Ilz ont ung grant bassin sur l'autel et leur calice dedens et au pié du calice la patene, et ung pain levé comme une galette ou ung gatellet (BARBATRE, Voy. T.-C. P., 1480, 143).

Rem. Ex. 1393 (Demi cent de gallettes et quatre tartes) ds GDC IX, 681a.
 

DMF 2020 - DMF 2015 Hiltrud Gerner


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