C.N.R.S.
 
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FENOUIL
  Tri :
7 exemples
 1 Du fenoil veult et du serfueil, Du cresson veult et des prunelles, Des civos, boutons et cenelles (DESCH., M.M., c.1385-1403, 126).
 2 Fenoul et marjolaine plantez ou decours de mars ou en avril. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 119).
 3 ...et semence de fenouil et saffran ou lentilles excortiquees et soyent cuictes ensemble et broyees et pistees et confites (GORDON, Prat., c.1450-1500, I, 12).
 4 ...et luy donnerés a humer eaue de fenoil avec lait, car elle absterge et mundifie et aussi fait cler lait de chievre (GORDON, Prat., c.1450-1500, VI, 9).
 5 ...que ladicte char soit bien salée de menu sel, et que en icelles ne soit mis avecques ladite char et sel, sinon du fanoul qui soit bon, nect et bien esleu, et qu'il ne sente le viel, le moisy, ne autre goust (Mét. corp. Paris L., t.1, 1476, 322).
 6 Et les meilleures poires sont celles qui sont plus saines que les crues et se doivent cuyre avec fenoul ou succre. (Rég. santé corps C., 1480, 18).
 7 Veéz cy l'aigue a vostre devise, Herbes y a de mainctes guise, Il y a de la vïollette, Du fenoul et de la gloriette ; Bien est atrampee sans faille. (Pass. Semur D.M., c.1420 [1488], 199).
DMF 2020Robert Martin
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