A. -

"Appât, amorce" : [Autorisation est donnée de pêcher] ...à banc, mooles, loyaux de hamessons, à toutes esches et qui ont cour en toutes saisons (Ordonn. rois Fr. S., t.5, 1369, 208). Pour les prendre aiez une lingne et ung ameçon avec esche de char ou d'un drap vermeil. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 253).

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P. métaph. : LUCIFER. Par nous mentons vous voulons dire Comment nous avons exploicté. Nous avons plux de la moitier Des ames de l'umain lignaige. Nous avons plux grant avantaige, Il sont tous nostres sans respit, Car le Serpent, plain de despit, A tant fait qu'il sont prins a l'ouche. (Pass. Semur D.M., c.1420 [1488], 21).

Rem. Ouche est une forme dial. bourguignonne (cf. E. Langlois ds Bibl. Ec. Chartes 66, 1905, 316 et A. Jeanroy ds R. Lang. rom. 49, 1906, 226).

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Au fig. au plur. "Attraits, charmes" : Saint pere, les grans esches de ma luxure ne vous sçaroie tous raconter, car me desvoioie comme folle putain. (Vie ste Marie Eg. Y D., c.1450, 258).

B. -

"Ce qui sert à allumer le feu, amadou" : Se eche seche assez avoie, (Tan)tost le feu dedens metroie. (GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. S., c.1330-1331, 276). Et, s'il n'y avoit borde, ilz doivent demourer en mi le boys, car chascun archier qui veult faire a droit son mestier doit aporter esche et pierre et fuysil pour alumer du feu, et doit porter aussi un pain troussé avecques soy tousjours et un petit barillet de vin, car on ne scet les aventures qui aviennent en chasce. (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 280). Se tu veulx faire bonne esche pour alumer du feu au foisil, pren de l'escume de noyer qui sont surannees [l. noyers qui sont surannés ?] et puis les met l'en en ung pot plain de lessive bien forte, toute entiere ou par pieces du large de deux doiz, lequel que tu vouldras, et la fay tousjours boulir par l'espace de deux jours et une nuyt du moins. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 278). ...pour l'enflamer, Y mettoient oile et roisine, Esche et estouppes (CHR. PIZ., M.F., III, 1400-1403, 156). ...la cause si est pour l'assemblement de jeunece, oisiveté et poissance ensemble, qui est comme feu, souffre et esche en un vaissel, ce que ne peut mie estre es plus bas, lesquelz neccessité chace à aucun exercite, qui les tient occupez et tolt oyseuse. (CHR. PIZ., Faits meurs Ch. V, S., I, 1404, 27). Fungus (...) : esche, esque a faire feu au fusil (LE VER, Dict. M.E., c.1420-1440, 188). ...il estoit tousjours garny de fusil et d'esque pour faire du feu au besoing. (Percef. I, T., c.1450 [c.1340], 412).

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P. ext. "Mince éclat de bois" : ...et y fist [Rocher], ainsy que dict la suppliante par ouir dire, toucher sa playe avec un esche de boais pour sçavoir si elle estoit profonde (Cartul. Laval B., t.3, 1491, 367).

Rem. FEW III, 245a : esca («pik. èke "morceau de bois"»).