A. -

"Personne qui vit en solitaire pour des motifs religieux (et souvent qui accomplit des pèlerinages)" : Alez vous deux, sanz demourée, A l'ermite de ce bois la (Mir. pape, 1346, 370). Dont li vient ceste auctorité, Qu'il nous tient en si grant vilté ? Doit il avoir seur nous maistrie, Avantage ne signourie ? En tous cas nostre foy despite, Eu monde n'a si bon hermite Qui ne se deüst mieus offrir à mort que tel chose souffrir. (MACH., P. Alex., p.1369, 125). Et est a savoir que aucun puet fouir telles delectacions et faire abstinences ou pour cause de santé acquerir ou garder ou pour avoir le corps plus legier et plus agile ou pour reprimer mauvaise concupiscence ou pour estre plus abile a contemplacion ou a aucun tres grant bien, si comme aucuns hermites font. (ORESME, E.A.C., c.1370, 225). Il entent ici par comedies aucuns gieux, comme sont ceulz ou .I. homme represente Saint Pol, l'autre Judas, l'autre un hermite, et dit chascun son personnage et en ont aucuns roulles et rimes. (ORESME, E.A.C., c.1370, 271). ...après que icellui hermite ot juré aus sains Evangiles de Dieu de dire verité, cogneut et confessa par serement qu'il est nez de la ville d'Estrepigny, homme chartier et de labour, et que, puis VJ ans ençà, a prins l'abit d'ermite par devocion. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 312). ...un appellé Jehan de Flandres, né de la ville de Ganz, lequel estoit en habit d'ermite, et here vestue, nuz piez, grande barbe et grelles cheveux, tenant un bourdon ferré, l'encontra au plus près de la ville du Mans (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 471). Oncques hermite en ung desert n'ot telle paix et transquillité pour eschever la veue du monde comme saint Pol avoit tout au milieu du monde (GERS., P. Paul, a.1394, 513). C'est mesmes cellui saint Anthoine que nous appellons saint Anthoine de Vienne, qui pendent le temps qu'il habitoit illec comme hermite, Nostre Seigneur Dieu lui demanda par ung ange qu'il alast habiter en ung autre lieu, car celle place estoit trop delectable pour fere penitance telle comme il appartient a vie d'ermitte, et trop près de gens et sur la riviere. (Voy. Jérus., c.1395, 39). On puet parler du saint hermite qui ne vouloit riens recevoir de l'autruy pour ceste cause ; mais on le puet bien faire pour sa soustenance, non pas pour enrichir (GERS., Déf., 1400, 236). HÉRODIADE à HÉRODE. Chier sire, c'est trop escouté : Comment souffrez vous d'un ermite [Jean-Baptiste] Qui n'a pas vaillant une mite Estre repris publiquement ? (MARCADÉ, Myst. Pass. Arras R., a.1440, 80). ...avoit et encore a une montaigne ou ung hermite, tel que Dieu scet, faisoit sa residence. (C.N.N., c.1456-1467, 97).

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Se rendre ermite : ...Car de ce lieu je fus tantost desmys Et le brigant en si bon train remys Qu'il eult remort de sa vie mauldicte : Aprés qu'il m'eult en mon chemin submys, Il s'en alla dens ung boys rendre hermyte. (LA VIGNE, S.M., 1496, 357).

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[Dans un cont. métaph.] : Mon cueur est devenu hermite En l'ermitage de Pensee (CH. D'ORLÉANS, Ball. C., c.1415-1457, 64).

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[Dans un cont. grivois] "Personne qui vit chastement, dans l'abstinence sexuelle" : ...Quant aux connins que dittes qu'ay amez, Ilz sont pour moy, plusieurs ans a passez, Mis en oubly ; aussi mon instrument Qui les servoit a fait son testament Et est retrait et devenu hermite (CH. D'ORLÉANS, Ball. C., c.1415-1457, 136).

B. -

P. ext. "Religieux qui vit dans un couvent, isolé dans une cellule" : SECONT BERGIER. Tu n'ez bon fors qu'a estre carmes, Moine recluz ou jacopin. Tu ne vaulx qu'a estre beguin Ou hermite en quelque hermitaige, Car tu es couart d'avantaige [Ou sens A ?] (Gris., 1395, 45). Mandement adressant au receveur d'Anjou, de payer à Jehannot de La Salle, conseiller et maistre d'ostel du roy de Sicille, la somme de trente livres tournois, laquelle somme ledit seigneur luy a donnée pour l'entretenement des hermittes et de sa maison de Recullée. (Comptes roi René A., t.3, 1479, 235).

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Se rendre (pour) ermite : Remond, ou avez vous intencion d'aler ? Par ma foy, Pere Saint, j'ay ouy dire et retraire qu'il a une moult bonne et devote place et lieu a Montferrat en Arragon. Beaulx filz, dist le Pere Saint, ainsi le dit on. Et Remond lui dist: Pere Saint, la ay je devocion de moy aler rendre pour hermite, se il plaist a Dieu. Et la prieray Dieu qu'il lui plaise faire allegement a ma moillier. Or alez au Saint Esperit, dist le Pere Saint, et tout ce que vous ferez en bonne devocion je le vous charge en lieu de penitence. (ARRAS, c.1392-1393, 271). Comment Remond s'en va pour soy rendre hermite a Montferrat en Arragon. (ARRAS, c.1392-1393, 271). ...III cannes II paulmes de gris cordelier, pour faire manteau et chaperon à Martin qui fut homme d'armes de monseigneur de Sault, et depuis s'est rendu hermite (Comptes roi René A., t.2, 1478, 80).