http://www.atilf.fr/dmf/definition/pice 
     ÉPICE     
FEW XII species
ESPICE, subst. fém.
[T-L : espece ; GD : espece ; GDC : espice ; AND : espece ; DÉCT : espece ; FEW XII, 154a : species ; TLF : VII, 1318b : épice]

A. -

"Substance aromatique, aromate, épice"

B. -

Au plur. "Confiserie, dragée, confiture sèche (offerte après les repas avec du vin)"

C. -

P. anal. au plur. "Gratification"

 

1.

"À partir du XIVe siècle, présents faits au juge par les parties en cause, présents d'abord purement bénévoles et consistant souvent en bonbons d'épices, puis, au XVe siècle, honoraires dus au juge et payable en espèces, sans exclure toutefois les cadeaux que l'on continua d'offrir bénévolement et que, par extension abusive, on fait parfois entrer aussi sous le nom d'épices"

 

2.

"Somme d'argent exigée (pour lui-même), en plus de ce qui est dû, par celui qui est chargé officiellement d'une levée d'argent"
 

DMF 2020 - Synthèse Robert Martin


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