"Pratiquer une saignée" : Quant cheval a l'ongle ["épaississement de la conjonctive"] en l'ieul, trenciez luy[,] enseinnier desus et fere li .I. escuel d'un fer chaut. Et se vous le voulés sainnier des temples, bessiez luy l'oreille contreval au chief de la ou vous trouverés la voine. (Chir. chevaux P., c.1325-1350, 375).