A. -

"Détérioration" : ...et sans faire ausdiz habillemens de guerre et autres choses deffensables pour ladicte forteresse, aucun gast, fraction, ou aucune empirance de vivres ou autres choses pour corps humain. (Doc. 1423. In : MONSTRELET, Chron. D.-A., t.4 c.1444-1453, 138). MAGDALEINE. ...Las, je suis des pires Et en mon cueur plains et souppire L'empirance de mon courage ! (MICHEL, Myst. Pass. J., 1486, 148).

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"Le fait de devenir mauvais, de se gâter" : ...quatre tonneaux de viez vin qui tournoient en empirance, et povoient lors valoir quatre vins dix frans ou environ... (Mand. Ch. V, D., 1484, 750).

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"Dommage, détriment" : Se en toutes choses tu quiers Jhesucrist, tu le trouveras par tout. Se tu quiers toy mesmes, tu te trouveras toy mesmes, mais ce sera a ton empirance. (Internele consol. P., 1447, 23). ...n'est de merveilles si luy, jà tout vieillard, prince grave et le plus long naturellement en tous ses faits dont il soit mémoire, n'ait voulu changer, ne muer son vieil ancien ploy, pris d'enfance, et le torner et muer en empirance de ses meilleurs, à l'appétit d'une chaude teste de son fils, là où ire quéroit vengeance. (CHASTELL., Chron. K., t.5, c.1456-1471, 209).

B. -

"Diminution de valeur (d'un objet) dont l'état est détérioré" : Cy apres s'ensuit le nombre de la vaisselle rompue apportée de Courcelles par ledit Regnault (...), et bailliée (...) à refaire à Gauvain des Bois, orfèvre. (...) Item, 1 dragouer qui a esté rappareillié, pesant 2m 2o 3e. (...) Item, pour le dechiet et empirance de 6 des tasses vielles devant dites qui estoient du viez saing, 1 once et demie. (...) Item, pour signer aux longes de Monseigneur toute la vaisselle dessusdite : 31 s. 3 d. t. (RAPONDE, Comptes La Trémoille L.T., 1396-1406, 67).

C. -

En partic. MONN. "Diminution pratiquée dans le titre, le poids d'une monnaie, dévaluation" : ...de ce s'ensuivent doncques diminucions de matières et forger monnoie au Royaume ou pays où l'on fait empirances. (ORESME, Monnoies W., c.1365, LX). Encores par ces mutacions et empirances des monnoies cessent les marchans de venir de estranges Royaumes et apporter leurs bonnes marchandises et richesses naturelles ou pays où ilz scavent icelles mauvaises monnoies avoir cours (ORESME, Monnoies W., c.1365, LX). ...sçavoir la maniere du poys et de la loy des monnoyes, tant en or comme en argent, les dragmes, caras, demi dragmes et les empirances (DESCH., Oeuvres R., t.7, c.1370-1407, 268). ...tous ouvrages qui se feront ou duchié seront de fin argent et seront signés par lesdiz maistres à six esterlins d'empirance pour marc d'argent (Anc. corp. dijonn. C., 1375, 303). ...quatre mars, une once d'argent du viez poinçon. Dont il chiet pour empérance à revenir au nouvel poinçon, une once d'argent. (Comptes argent. rois Fr. D.-A., II, 1387, 117). ...sçavoir la maniere du poys et de la loy des monnoyes, tant en or comme en argent, les dragmes, caras, demi dragmes et les empirances (DESCH., Art dictier R., 1392, 268). ...aux gaiges c'est assavoir d'un franc et demi au pris de 37 gros 4 deniers parisis monnoye du pays de Flandres pour jour, lui estant et servant mondit seigneur en sondit pays de Flandres, et hors d'icellui, attendu l'empirance de la monnoye de France et la grant chiereté de vivres qui y est, aux gaiges de deux frans monnoye royal pour jour (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1420, 305).