| 7 exemples |
| 1 | ...eschaudez chaulx, pommes de rouvel ung quarteron, rosties et dragee blanche dessus ; figues grasses rosties (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 183). |
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| 2 | ...la premiere sepmaine de karesme, fut crié à son de trompe que nul boulenger ne feist plus de pain blanc ne gasteaux, n'eschaudez, affin que les bourgois qui avoient du blé cuisissent. (Journal bourgeois Paris T., 1437, 330). |
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| 3 | LUCIFER. Ung tel larron porte il houseaulx, Qui n'a cheval n'autre monture ? SATHAN. Si ay, d'aussy bel estature Qu'on sauroit trouver pour denier. LUCIFER. Et de quoy ? SATHAN. D'un viel usurier Du fin fons du posteau party, Qui a le dos sy tres routy Qu'on y cuyroit bien eschaudéz. (Myst. Pass. Troyes B., a.1482, 822-823). |
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| 4 | ...lesd. commis les pourront prendre pour donner pour Dieu et ainsi que l'on a accoustume de faire des eschaudez qui sont trouvez de non poix. (Anc. corp. dijonn. C., 1489, 44). |
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| 5 | Supplient humblement les jurez pasticiers de ceste ville de Paris, comme jaçoit ce que nul dudit mestier ne puisse faire porter vendre parmy ceste dite ville de Paris, flannetz, tartelettes, ratons, cassemuseaulx, tartes a pommes, pastez, tallemouses, eschaudez et autres menuz ouvrages dudit mestier, sinon par leurs apprentilz obligez (Mét. corp. Paris L., t.1, 1497, 383). |
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| 6 | ...ilz avoient trouvé plusieurs herbes, pain benoit, eschaudez de la Saine (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 341). |
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| 7 | ...et quant aus eschaudez et pain que l'en dit benoit, iceulx eschaudez sont de la Cesne de deux ou trois jeudiz absolus que elle a gardé, ainsi comme femmes ont acoustumé de faire (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 341). |
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