| 2 exemples |
| 1 | [Les serviteurs de chaque table] ...gecteront le relief es corbeilles, les saulses et brouetz es seilles ou cuviers, et retrairont et apporteront la desserte des més aux escuiers de cuisine ou autres qui seront ordonnez a la sauver, et ne porteront riens ailleurs. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 188). |
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| 2 | Pour desserte, composte et dragee blanche et vermeille mise pardessus, rissoles, flaonnés, figues, dates, roisons, avelaines. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 183). |
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