C.N.R.S.
 
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CIBOULE
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10 exemples
 1 Prenez des porriaux et des aux et des cebolles et de la rue et des orties... (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 116).
 2 En juing et en juillet beuf et mouton salé par pieces est bien cuit a l'eaue et aux ciboulles, salé du matin au vespre ou d'un jour au plus. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 194).
 3 Et autel couvient il faire a ung cochon, ou le larder, et est mengié au vertjus de grain, ou vertjus vieil, et ciboule (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 226).
 4 Pastez de mouton, bien haschiez menuz, avec des ciboules. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 231).
 5 Aloze salee cuicte en l'eaue et mengee a la moustarde, ou au vin et a la ciboule. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 232).
 6 Le senevé signifie maladie, tribulacion et pleur, comme les oignons et ciboules. (Expos. songes B., 1396, 229).
 7 Duquel dit et parle à la lètre Avicennes, le noble Maistre, Que qui vouldroit apertement Prendre et couper menuement De bon oignon, ou de cybole, Et mettre tremper, sans frivole. En lait aigre par une nuit, Qui soit tout cru ou un pou cuit (LA HAYE, P. peste, 1426, 129).
 8 Cibole, c'est manière d'oignon ; toute manière d'oignon est de chaulde et moiste nature et conforte l'estomac froit et l'appétit (LA HAYE, P. peste, 1426, 189).
 9 Squille (...) : c'est oignon ou cibole marine. (Grant herb. C., c.1450, 166).
 10 LE TIERS, en frant. Meschant, tu as puante aleine ! Avale moy ceste ciboule ! (Cycle myst. prem. mart. R., c.1430-1440, 80).
DMF 2020Robert Martin
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