A. -

"Amas de fils dont on fait des pansements" : Et quant l'une partie de la boce sera hors, si mete on de la cherpie dedens la plaie et qu'elle soit ointe par dehors d'uille de camomille et de roses (Doc. c.1350. In : R. Arveiller, Romania 94, 1973, 163).

B. -

CUIS.

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"Chair hachée" : Quant du lus fraiz est demouré de disner au souper, l'en en fait charpie. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 232).

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"Tripes" : Pour faire frase de veel que l'en appelle charpie. (Viand. Taillev. Vat. S., c.1400-1450, 84).