A. -

"Cerisier" : Il avoit la un cerisier, C'on doit moult loer et prisier, Qu'il estoit rons comme une pomme, Et si avoit moult belle come, Et estoit de si bel afaire Com Nature le savoit faire. (MACH., Voir, 1364, 238). N'avoient ne hanaps ne coupes, (De tout ce ne faisoient force), Mais d'un cerisier une escorce Maçouné et fet il avoient Un hanap, a quoi il buvoient (FROISS., Pris. am. F., 1372-1373, 85). Pour 1 cerisier que li dis Pierars copa a l'encontre de se terre sur le kemin le signeur de Siausies et li dis Willames emmena l'escouvier (...) X livres (Arch. Nord, 1376, B 11475, f° 16, IGLF). J'ay oy dire a monseigneur de Berry que en Auvergne a trop plus grosses cerises que en France, pour ce qu'ilz provingnent leurs cerisiers. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 124). ...on feroit bien une grant legende Du long parler de la chiere trés grande Qu'on nous ot fait et du lieu ou lavande Croist et rosiers A grant foison sans façon de closiers, C'est es jardins ou a maint cerisiers, Et du beau lieu qui n'est pas clos d'osiers Mais de cloison Fort et belle pour oster l'achoison Des maulx qu'on fait au monde a grant foison. (CHR. PIZ., Dit Poissy R., 1400, 177-178).

B. -

P. méton. "Bois du cerisier employé en ébénisterie" : À Herbert Thire, pour 3 cerisiers, chacun de 22 pies de loncg, mis et employes au travers du cuer devant le cruceffis 4 solz piece, sont 12 solz ; Au chervoisier du Vellet, pour 3 cherisiers semblables aus dessus diz et employes comme dessus, 12 solz (Comptes Etat bourg. M.F., t.1, 1420, 473).