I. -

"Mammifère à tête garnie de bois, vivant en troupeaux dans les forêts, cerf"

A. -

Au propre

1.

[Pour désigner l'animal] ... ... ... ... ... ... ... ... ...

2.

CHASSE

-

Corne de cerf ...

-

Cuir de cerf ... ... ... ...

-

Cuisse de cerf ...

-

Cerf de tant de cors ...

-

[P. oppos. à jeune cerf] Grand cerf / vieux cerf. "Cerf qui porte au moins dix cors, qui a sept ans ou plus" ... ...

Rem. Nombreux ex. ds GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, cf. gloss. de l'éd. 313-314.

-

Cerf chassable sans refus. "Cerf qui a au moins quatre ans" ...

-

[Des chiens] Accueillir le cerf. "Attaquer, lever le cerf" ...

-

Bailler le cerf aux chiens. "Découpler les chiens et les lancer sur le cerf"

Rem. LA BUIGNE, Rom. deduis B., 1359-1377, 375.

-

Changer le cerf. "Prendre le change"

Rem. BRÉZÉ, Chasse T., c.1481-1490, 35.

-

Changer le cerf. "Prendre le change"

Rem. BRÉZÉ, Chasse T., c.1481-1490, 35 ; 38.

-

Lancer le cerf. "Attaquer, lever le cerf"

Rem. BRÉZÉ, Chasse T., c.1481-1490, 33.

-

Suraller le cerf. "Passer sur la voie du cerf sans se rabattre"

Rem. BRÉZÉ, Chasse T., c.1481-1490, 33.

-

Defaire le cerf. "Découper le cerf" ...

-

Encorner le cerf. "Mettre le cerf sur le dos, les cornes le long du corps" ...

-

[Dans des loc. désignant le chien]

.

Cerf baut mu. "Chien qui ne chasse que le cerf, ne tourne jamais au change et ne crie pas tant que le cerf fuit avec le change" (Éd.) ...

.

Cerf baut restif. "Chien qui ne chasse que le cerf, ne tourne jamais au change et s'arrête quand le cerf pousse le change" (Éd.) ...

-

Prov.

Rem. Aprés le cerf faut la biere Et aprés le sanglier le mire ; LA BUIGNE, Rom. deduis B., 1359-1377, 525 (Le Roux : "Au cerf la bierre, au sanglier le barbier").

3.

[Dans des comparaisons] ...

-

Leger comme un cerf

Rem. Prov. H., 62 [C22].

-

Sauvage comme un cerf ...

Rem. Prov. H., 62 [C23].

-

La teste levee comme cerf ...

B. -

P. méton.

1.

"Cuir de cerf" ... ...

2.

"Tête de cerf" ...

3.

[Pour désigner une représentation de l'animal]

-

[En cire] ...

-

[Comme bijou ou objet décoratif] ... ...

-

[Comme entremets] ...

-

[Dans une enseigne d'auberge] ... ...

.

[L'auberge elle-même] ...

II. -

Cerf volant

A. -

HÉRALD. "Représentation d'un cerf ailé, support des armes royales (introduit par Charles VI)" ... ... ...

Rem. Pour JUV. URS. (J. Dufournet, Sénéfiance 7, 1979, 235), Charles VI a introduit le cerf dans sa devise à la suite d'une chasse, en 1381, dans la forêt de Senlis. Allusion à cet épisode ...Pour FROISS., c'est à la suite d'un songe ...

-

Cerf (pour cerf volant) ...

-

P. métaph. [Pour désigner Charles VI] ... ...

.

"Le roi de France et les Français" ...

-

[Dans un tableau vivant] ... ...

B. -

"Cerf-volant (jouet)"

Rem. GDC IX, 20b ; mais l'ex. de CHASTELL. n'a rien de convaincant ; il s'agit plus vraisemblablement du sens A ; le FEW (II-1, 614b) date ce sens de 1669.

C. -

"Lucane (espèce d'escarbot, lucanus cervus)" v. cerf-volant