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CAMBE, subst. fém. |
[T-L : cambe ; GD : cambe ; FEW XVI, 298b : camb] |
"Lieu où l'on brasse la bière, brasserie" : Jehan Estampion, Jehan le Marcant (...) en allerent boire a une cambe et entrerent u il avoit servoirs et pisson ([Arch. Nord, 1361, B 10287, f° 10, IGLF]). ...de chascune cambe de servoize un lot à la grant mesure ([Trés. Reth. S.L., t.2, 1361, 159]). ...ad cause de sa dite prevosté, sur chacune cambe brassant tatebault et goudalle, ung francquet de quattre lotz vineréz pour chacun brassin ([Vie urbaine Douai E., t.4, 1373, 450]). |
Rem. Doc. 1327 (quiconques vaura faire cambe en celle ville, il le fera) et 1428 (Corbie) ds GD I, 772c. |
DMF 2020 - Synthèse |
Robert Martin / Pierre Cromer |
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