C.N.R.S.
 
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BROCHET
  Tri :
5 exemples
 1 ...un estanc appartenant aus doyen et chapitre de Paris, ouquel a une bouticle où l'en garde poisson ; ilz prindrent de nuit VJ brochés et non plus dont il soit record, lesquieulx ilz mengierent et dissiperent ensamble, avec plusieurs compaignons ausquelx ilz donnerent cedit poisson à mengier. (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 69).
 2 Brochet est bon au chaudumé. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 232).
 3 Le lus en son temps change III fois son nom et premierement se nomme gougon quant il est ienne. Et quant il est de moyen aage se nomme brochet. Et quant il est parcreu se nomme lus et est adonc tres rauissant. (Best. hérald. H.E., c.1435-1450, 498).
 4 À Beufves Millet et autres ses compaignons pescheurs, pour la vente, bail et delivrance de certaine quantité de brochets et peschaille qui est venue de la pesche qu'ils ont faicte de leur part quant ils ont pesché èz fossez des tours de Saint Bernard, Billy et Neelle... (Comptes Paris V.L.D., t.1, 1456-1457, 918).
 5 Si s'advisa de prendre ung beau brochet qu'il avoit en sa fosse, et vint au chasteau/ pour le presenter a madame (C.N.N., c.1456-1467, 43).
DMF 2020Robert Martin
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