C.N.R.S.
 
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BOURGEON
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10 exemples
 1 Item du bourgon de vingne: c'est assavoir jeune bourgon et tendre, sans point de tuyau. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 258).
 2 ...et tantost tous esmeuz et eschauffez s'adrecèrent audit suppliant, en l'appellant truant et en lui disant qu'il avoit fait que saige de saillir de leur vigne, et qu'il avoit fait cheoir et abatre les bourgeons à ses chiens, et que se il lui eussent trouvé, ilz l'eussent bien froté. (Doc. Poitou G., t.9, 1447-1456, 179).
 3 Mais depuis ledit desgel le temps fut fort froit jusques bien avant le mois de may ; à cause de quoy plusieurs bourgons des vignes qui estoient trop avancéez furent perdus et gelez, et les fleurs des arbres et les souches en divers lieux perdues et gellées. (ROYE, Chron. scand., II, 1460-1483, 105).
 4 ...[lui et ses sergens fieffés] doivent chevauchier deux fois l'an lesdictes forestz, c'est assavoir l'une quant les arbres sont en bourgon, et l'autre quant ilz sont en graine, et se ilz tiennent que par rason ilz doyvent avoir pasnage, ilz le doivent certiffier au verdier affin qu'il le face crier et publier. (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R., 1398-1408, 139).
 5 Mon fruit vault miex que or et que toutes pierres precieuses, et mes bourgons plus que fin argent esleu. (FOUL., Policrat., IV, 1372, 67).
 6 ...Amours vouloit moy faire ce secours, Que les branches qui font empeschement Il retrenchast du tout entierement Pour y anter un raimseau de plaisance, Il geteroit bourjons de souffisance (CHART., R. Bal., c.1410-1425, 389).
 7 Item, franc de bourgon et gerbage, et franc de taille ou assiete faicte pour ladicte forest. (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R., 1398-1408, 327).
 8 ...et doibt on venir querir le pasturage quielx [l. chez] lesdiz coustumiers, et est appellé bourgon ; et se leurs dictes vachez ne vont en ladicte forest, ilz ne paient riens dudit bourgon. (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R., 1398-1408, 336-337).
 9 Item, chacun qui se reclot doit II d. p. au bourgon, et doivent pour cheval qui are en sa terre une guerbe. (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R., 1398-1408, 19).
 10 En droit de moy je ne plaindroie mie Avoir tous temps les mules es talons, Les escroelles et mal en la vecie, Estre roigneux de roigne à gros bourgons Ou estre point du point d'escorpions, Si que le mal y perust longuement, Com le meschief que d'avoir pou d'argent. (MACH., App., 1377, 646).
DMF 2020Robert Martin
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