C.N.R.S.
 
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BOUILLIE
  Tri :
13 exemples
 1 Je mengeray de la boulie Ja quant je vendray a maison. (Vie st Fiacre B.C.P., c.1380-1400, 29).
 2 Et si avra de la boulie Et des eufs fres pour la coulour Du mains deux ou trois foiz le jour, Et assez tetteray aussi, Car assez ay lait, Dieu mercy, Pour tresbien un enfant nourrir. (Gris., 1395, 50).
 3 Comme cil dort liement que la teste ait emplie De bon vin et poingnant ; muelx vault que boillie ! (Lion Bourges K.P.F., c.1350, 972).
 4 Je me sui a tart de ce fait repentie Et quant jou ai braset ceste malle boulie Drois est que je le boive (Ami Amile A., c.1400-1500, 63).
 5 ...Car qui plus fait, ce dist, plus grant don a. Au faintif la boulie. (Percef. lyr. L., c.1450 [c.1340], 79).
 6 Mangue, la boulie s'effroide. (...) Ceste boulie est tresmal cuyte (Pass. Semur D.M., c.1420 [1488], 77).
 7 Vous me semblez une nourrice Qui se courrouce a sa boulye (RÉGN., F.A., 1432-c.1465, 195).
 8 Mon desjeuner si sera de boulye (RÉGN., F.A., 1432-c.1465, 223).
 9 Si rotissait de la boullie Au plus hault d'ung molin a vent (RÉGN., F.A., 1432-c.1465, 159).
 10 Le clerc latin parler voulroit, Et le vilain mal le soulroit, Car le vilain ne s'estudie Fors qu'en charue et en boulye (Renart contref. R.L., t.2, 1328-1342, 83).
 11 Puis mectez du sain sur le feu en une petite paelle de fer, ou moictié sain ou moictié beurre fraiz, et mectez fremier, et adonc ayez une escuelle percee d'un pertuis gros comme vostre petit doy, et adonc mectez de celle boulye dedens l'escuelle en commençant ou meilleu et laissiez filer tout autour de la paelle (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 255).
 12 La tierce si est de gauffres couleisses, et sont dictes coulisses pource seulement que la paste est plus clere, et est comme boulye clere faicte comme dessus. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 277).
 13 J'ayme trop muelx seans a boire nous bollie Qu'alleir aquerrir pris et noble signorie (Lion Bourges K.P.F., c.1350, 43).
DMF 2020Robert Martin
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