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BOURBELIER, subst. masc. |
| [T-L : borbelier ; GD : bourberel ; GDC : bourbelier ; FEW I, 443a : borvo- ; TLF : IV, 810a : bourbelier] |
"Poitrail du sanglier" ... ... |
Rem. Le sanglier se roule dans la bourbe, ce qui laisse des traces sur le poitrail. D'où le sens de "poitrail du sanglier". |
| | - | [En cuisine] ... ... ... ... ... |
V. aussi bourbier2
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DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 |
Robert Martin |
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