http://www.atilf.fr/dmf/definition/beignet 
     BEIGNET     
 FEW I *bunia
BEIGNET, subst. masc.
[T-L : buignet ; GDC : beignet ; FEW I, 629a : *bunia ; TLF : IV, 361a : beignet]

"Mets ou entremets composé de viandes, poissons, légumes ou fruits enrobés de pâte à frire et passés à la friture chaude"
 

DMF 2020 - Lexique complémentaire 2007 Robert Martin


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