"Herbe potagère à feuilles triangulaires (nom vulgaire belle dame, bonne dame), qui se mange surtout avec de l'oseille" : Atroplices : araches (Abavus IV, R., c.1350, 260). Maistre Gilles les [sic] mareschal, pour plusieurs semences de herbes semées ou jardin de l'ostel où les genz du Roy sont herbergiez, à Londres. C'est assavoir : 4 livres d'oignonète, 2s. ; 4 livres de porète, 20d. ; 1 galon de perrecil, 18d. ; 5 potiaux de chos, 16d. ; 1 potel d'arrache, 4d. (Comptes argent. rois Fr. D.-A., I, 1359-1360, 245). ...graine de bletes, espinoiches, laitues, arreces, perrecin..., pour semer ou jardin [du château de Rouvres] (Invent. mobiliers ducs de Bourg. P., t.1, 1371, 245). Bourraches, arraches... (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 121). Atriplex. C'est une herbe que l'on appelle arroche. Nous en usons en cuysine pour poree. (Grant herb. C., c.1450, 83). ...iothes [l. bothes ?] de arrasses, de borroches, de bethes (Comp. kal. bergiers C., 1493, f° 57 r°).