I. -

"Laisser brûler, laisser attacher au fond du pot" : L'en [a] servi de venoison De senglier, car yert en saison, Et avecques de fourmentee Bien faite, sans estre aorsee. (LA BUIGNE, Rom. deduis B., 1359-1377, 214).

II. -

S'aourser

A. -

"Attacher au fond du pot" : ...sachiez que pou advient que poiz ou feves ou autres potages s'aoursent se les tisons ardans ne touchent au cul du pot quant il est sur le feu. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 172).

B. -

Au fig. "S'attacher" : [Il s'agit d'une fable où la société des bêtes se corrompt] Tout se voult en mal convertir, Car les bestes du temporel Emprindrent l'espirituel De Jupiter, le dieu de l'air : Le blanc gris fut muez en vair, Et la loy de Dieu se coursa : Au temporel trop s'aoursa ; Avoir en vouloit congnoissance, Et la commença la naiscence Des debaz entr'eulx et les princes. (DESCH., Oeuvres R., t.8, c.1370-1407, 265).

III. -

Aours. "[D'un pot] Dont le fond est brûlé"

Rem. Cf. : Pour oster l'arsure d'un pot que l'en dit aours. Prenez ung pou de levain et le liez en ung drappelet blanc, et gectez dedans le pot, et ne luy laissiez guaires demourer. (Viand. Taillev. Vat. S., c.1400-1450, 36).Romania 39, 1910, 189-191.