LITURG. "Clerc qui a reçu le plus élevé des quatre ordres mineurs (portier, lecteur, exorciste, acolyte) et dont la fonction est d'entretenir le luminaire, de porter les cierges et de présenter l'eau et le vin au prêtre" : Après cetui, regna Daniz [il s'agit de saint Gaïus ou Caïus, pape de 283 à 296], De Rome fu nez et norriz. Cilz les ordres a ordonnez Des clers de degré en degrez Jusqua tant que preste seront Acolistre, et puis contramont. (Renart contref. R.L., t.1, 1328-1342, 358). Mais qu'il saiche après dire amen, Passer doit, estre archediacre, Acolite, prestre ou dyacre, Doyan, tresorier ou chanoine (DESCH., M.M., c.1385-1403, 168). Et toutesfois a l'examen de ma juste balance aucuns en y a qui, rempliz de brouez, ne sont pas digne quant a science ou meurs de porter l'eauue benoist ou estre acolite d'une petite eglise. (MÉZIÈRES, Songe vieil pèl. C., t.2, c.1386-1389, 310). ...et fut envoié à Paris par le concille ung evesque qui estoit venu avec le cardinal à Corbeil, lequel fist le divin office la sepmaine peneuse, comme d'assoultes, comme du cresme, prebstres, dyacres, soubz-dyacres, acolites couronnés (Journal bourgeois Paris T., 1433, 293). L'evesque et ses chappellains emmaynent sainct Martin en ung eschaffault et le vestent en habit d'acolite. (LA VIGNE, S.M., 1496, 263). SIXTE [pape]. (...) Moy qui suis de Dieu lieutenant Accolitre vous fais, beaulx filz, Ou non du roy de Paradis, Et vous donne auctorité D'oster toute immundicité Et chasser dehors de l'Eglise Excommuniez et de franchise, Et de ce ayés souvenance. (Myst. st Laur. S.W., 1499, 177).