"Pourpoint rembourré" (synon. gambison) : ...il [les chevaux] n'avoient peniel à cengle ne contrecengle, culiere, bride ne poitral que tout ne fuissent desromput et pourri. Ains en convenoit le plus fairre peniaux de viés wanbais ou de viés pourpoins ou de viés flassars qui avoir em pooit pour mettre dessoubz leurs sellez et cengler de sourcengles. (FROISS., Chron., [Amiens] D., t.1, c.1375-1400, 81).
 

"Vêtement rembourré porté sous la cotte de maille" : Là sont hiaumes et haubergons, Gorgeretes et gambesons, Targes et quanque faillir puet À cil qui deffendre se veut. (GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. S.C., c.1330-1331, 290). ...il soit garni d'armes, c'est assavoir un pourpoint, hauberjon et gorgeré, la cuiriee et aucun gambison, chapel de fer, espee ou glaive au costé, greves, cuisses, avec lance et escu. (VIGNAY, Théod. Paléol. K., c.1333-1350, 58). ...les haubergons, que on appelle maintenant panchieres, les juppes de wanbisons et les chapeaulx de fer sont venuz en avant (LE BEL, Chron. V.D., t.1, 1352-1356, 127). Et Uriien le fiert de la bonne espee entre le chief et les espaules. Le soudant estoit embrunchiez, et le heaume estoit court par derriere, l'espee trouva le col nu, excepté le gambison de la gorgerete, et trencha l'espee le ganbison tout oultre et les deux maistres vainnes et les tendans jusques au gorgeron. (ARRAS, c.1392-1393, 113). Il ne leur demoroit plates, ne auquetons, Hauvettes, bacinès, bracelès, ne wambizons (Geste ducs Bourg. K., c.1410-1419, 549). Prens le healme et gambison, Gorgier, gantelete, habergon, Escu et ce de coy as mestier Por armeir cors de cheualier. (Pèler. vie hum. C., c.1400-1500, 290).

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[Dans un cont. métaph.] : Ce gambeson vesti Jhesus, Quant pour toi fu en crois pendus. (GUILL. DIGULL., Pèler. vie hum. S., c.1330-1331, 121). Le gambison a l'enclume derriere du noble moisne de Chaalis est prins en figure pour la vertu de pacience. L'escharpe verte dudit noble moisne est prinse pour la foy et son bourdon pour la vertu d'esperance. (MÉZIÈRES, Songe vieil pèl. C., t.1, c.1386-1389, 111). ...envers mon Pere vous vous doyez humilier, corriger voz deffaultes et le vent soutil laisser, affin que envers mon Pere vous puissez empetrer pour toutes armeures deffensables le gambison du noble moisne de Chaalis, c'est assavoir la noble vertu de pacience (MÉZIÈRES, Songe vieil pèl. C., t.1, c.1386-1389, 404).
 

"Garni, piqué de coton ou de laine" : Entre le col et l'escu est l'espee glacie, Du haubert li copa le maille wanbisie Et l'auqueton desoux (Jourd. Blaye alex. M., a.1455, 339).

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ARM. Cote gamboisee. "Vêtement rembourré porté sous l'armure" : ...chinquante plates de proene et de demie proene, vint cotes gamboisees, vint et chinc bachinés (Clos galées Rouen M.-C., t.2, 1340, 16). ...toutes manieres de gens habitans en la ville et suburbez de Poitiers seront contrains à euls armer, chascun selon son estat, c'est assavoir les riches et les puissans de toutes armeures, les moiens de lance, pavois ou godandart et de cote gambezie, et les menuz de godandar ou d'espée (Doc. Poitou G., t.3, 1355, 206). Et pour ce qui est tenu [le dit] escuier faire le tiers de XL jours de service d'un homme armé, c'est assavoir d'une cote gamboisie, coeffe de fer, avequez une arbalestre et douze flisons fesferrés [l. desferrés], au chastel de Chierebourc en temps de guerre quant il en sera requis, par ainssi que le roy doit trouver la fereure des dis flissons. (HECTOR DE CHARTRES, Cout. R.B., 1398-1402, 130).
 

"Poitrine du cerf" : Puis oste la surgorge, c'est une char qui est depuis le bout de la hampe par desur la gorge. (HENRI FERR., Modus et Ratio, Livre deduis T., c.1354-1377, 52). [Autres occurrences p.52, 53, 54, 55] ...Costé de bisse de boscaige, Loigne de cerf [var. hampe de cerf] (LA BUIGNE, Rom. deduis B., 1359-1377, 402). Puis doit fendre le cerf depuis endroit la guele tout au long par dessus le ventre jusques au cul, et puis doit prendre le cerf par le pié destre devant et enciser tout entour la jambe au dessoubz de la jointe du pié et le doit pourfendre o la pointe du coutel par dessus la jambe tout au long, depuis son enciseüre jusques a la hampe ou poytrine, jusques a l'enciseüre qu'il a fet au long du ventre et de la hampe. (GAST. PHÉBUS, Livre chasse T., 1387-1389, 178). [Autres ex. p.179, 180, 187] Et nota que ce que l'en dit la poictrine d'un beuf, l'en dit le brichet d'un mouton. Et quant l'en parle d'un cherf, l'oz d'icelle poictrine est nommé la hampe. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 172). Item, en ung cerf sont les espaulles, la hampe, les cuisses, le foye, les nombles, les lardés, la queue ( scilicet le seimer), les deux costelz, et c'est tout. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 211). [Autres ex. p.212] Et la hampe lever deves Tretout (FONTAINE-GUÉRIN, Trés. vén. M., 1394, 76).
 

"Goitre"

REM. Doc. 1398 (Jehan Caton estoit entachiez d'une enfermeté ou maladie appellee vamon, laquelle lui faisoit ou accumuloit une grant boche au col) ds DU CANGE VIII, 240c, vammum. (GD VIII, 144c). P. Barbier, Z. fr. Spr. Lit. 53, 1930, 6.
 

Région. (Nord) "Corde (à l'origine faite de boyaux de certains animaux)" : A (....), cordier de La Bassee, pour 100 liv. de corde de poil, a faire wames d'espringalles, 66s. 8 d. (Doc. 1382. In : P. Barbier, Z. fr. Spr. Lit. 56, 1932, 338).